Mettes fødested ukendt.
Omk. 1742, blev enkemand Lars Nielsen i Vestergaard og Mette Nielsdatter viet.
I FT. 1787, er Mette 72 år, bor på aftægt hos sønnen Christen Larsen i Holing.
Dom. Jubilate 1789, blev Mette Vestergaard i Holing begravet, 72 år gl.