Den 1. marts 1747, blev Ib Pedersen af Assing og Mette Pedersdatter af
Bjørslev trolovet. Viet den 11. juni 1747.
I FT. 1787 og 1801, bor Ib Pedersen hos sønnen Anders, der driver gården.
Den 15. april 1804, blev enkemand Ib Pedersen i Overkirkegaard begr. 82 år.
I slægtsbog for slægten Mads Ibsen fra Hollingholt Skals 1971, står der en del
om slægten. Også i slægtsbogen for efterkommerne efter Jens Kølbæk Ibsen.