Karen var datter af Mads Jørgensen i Skovmøllen i Veflinge sogn, og blev
gift med selvejerbonden Niels Frandsen i Andebølle. De fik kun sønnen Hans.
I skiftet efter Niels Frandsen i 1682, kræver sønnen Hans sin mødrende arv
33 Rd. udbetalt, iflg. skiftebrev af 6 juli 1654.
Karen må være død omk. 1663, da Niels Frandsens 4 børn i 2. ægteskab er født i
årene 1664 - 74, iflg. skiftet efter Niels Frandsen.